Noteringen van rosévleeskalveren blijven over de hele linie gelijk. Dat betekent €4,85 per kilo geslacht gewicht (exclusief btw) voor jongrosé en €4,83 per kilo voor oudrosé.
Volgens geraadpleegde handelaren en vleesverkopers is de markt bijna een kopie van die van vorige week. Het aanbod oud- en jongrosévleeskalveren is aardig in balans met de vraag. Daarbij wordt melding gemaakt van wat minder aanbod van koeien, wat de markt van oudrosés ondersteunt.
Lees verder onder de grafiek prijs rosévleeskalveren
De vleesmarkt geeft ook geen aanleiding voor een andere situatie. Prijzen zijn stabiel, waarbij de volumes worden aangepast aan de vraag.
DOver de hoge afzetprijzen van mest worden al langere tijd zorgen geuit. Ze hebben geleid tot minder opzet van starters en kalveren. Daar komt nu de ruwvoermarkt bij. Door het late, natte voorjaar loopt met name in het zuiden de maisteelt vertraging op. Dit leidt tot onzekerheden over de beschikbaarheid van mais dit jaar.
Starters worden weer €5,00 duurder, waardoor ze uitkomen op een prijs van €357,00 per kalf, af stal en exclusief btw.
Prognose: rosékalveren stabiel, starters duurder.
Bron: Boerderij.nl